凤冈“六化一体”推动茶产业高质量发展

基地建设有机化——

2017年凤冈县提出以全域有机、全产业链有机“双有机”战略为引领，全面实施绿色发展、创新发展、高质量发展，大力发展有机茶产业，坚持走“生态产业化、产业生态化”发展之路，立足良好生态环境和土壤富含锌硒优势,营造有机环境、培育有机基地、实施有机加工、打造有机品牌。全面推进以物理诱导、昆虫天敌、微生物制剂、生态调控方式于一体的茶园综合防治措施。引导茶农推行畜禽粪便腐熟、两减两替代（化肥、化学农药减施，有机肥替代化肥、生物农药替代化学农药）、“畜—沼—茶—林”生态循环发展模式。

主体培育多元化——

凤冈县采取招商引资和本土企业培育方式,壮大茶叶产业龙头企业,构建以龙头企业为主体、基地为依托、农工一体化的茶叶产业发展体系，现有国家级产业化龙头企业1家，省级龙头企业32家,市级龙头企业44家。大力推行“合作社+”模式,完善各环节利益联结机制,实行分段经营和茶园组织化管理，推动茶叶专业合作社向实体型经济发展。

生产加工标准化——

严格质量管理，成立农产品质量安全监管检测检验站，组建农业生态综合行政执法队伍,不定期对茶青、产品进行抽样检测,实现生产、加工、贮运、销售全过程监控,建立“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的质量管理体系和质量可追溯体系。统一生产标准，严格执行《地理标志产品·凤冈锌硒茶》和《地理标志产品·凤冈锌硒茶加工技术规程》等茶叶生产标准及技术规程,提升生产流程标准化普及率,以规程促规范,以规范提质量。推进质量认证，支持鼓励开展绿色、有机、雨林联盟、HACCP等认证。目前,全县有机认证企业15家，HACCP认证企业26家。

产品营销市场化——

该县采取“线上线下”营销两手抓，鼓励支持茶叶企业在抖音、淘宝、京东、天猫等电商平台开设网店，拓展线上市场。在山东、宁夏、山西、浙江等目标区域布局“凤冈锌硒茶”营销中心，“凤冈锌硒茶”专卖店累计达270间，产品销售专柜累计达到3274个。加强与外贸企业合作，推动茶叶出口，拓宽市场销售渠道。目前，培育孵化茶叶出口企业达33家，进出口资质备案企业29家，茶叶生产企业出口逐步由第三方出口向自营出口转变。同时，采取“走出去”“请进来”相结合方式，每年以“茶博会”、农产品博览会、产销对接会等茶事活动为契机推介“凤冈锌硒茶”。针对性到三北市场（西北市场、华北市场、东北市场）开展“凤冈锌硒茶”品牌推介活动，共组织参加各类茶事活动60余场次。

品牌打造高端化——

凤冈县按照“做响公共品牌、创建特色品牌、打造知名品牌”思路，形成“公共品牌+企业品牌”的品牌体系，制定《凤冈锌硒茶地理标志证明商标“五统一”管理办法》，不断提升品牌美誉度和影响力。多种形式宣传品牌，通过与知名媒体、主流媒体合作，将高速公路沿线、旅游景区、酒店、公交站、机场、餐饮等场所作为宣传“凤冈锌硒茶”的重要窗口，不断提高凤冈锌硒茶知名度。挖掘文化提升品牌，通过“万人管茶、万人采茶、万人泡茶、万人品茶、万人说茶、万人卖茶”深入挖掘、整理、研究与凤冈锌硒茶有关的精神文化和物质文化，推动茶文化进景区、进机关、进社区、进学校、进酒店、进餐馆“六进”活动，形成人人说茶、人人管茶、人人品茶、人人卖茶的氛围。

产业延伸融合化——

凤冈县通过“院（校）企”模式，支持茶叶加工企业与浙江大学、贵州大学、遵义医科大学等知名院校开展交流合作，在茶叶精深加工、产品开发上延伸产业链条，积极开发碾茶、茶饮料等多元产品，提高茶叶资源利用价值。依托良好的生态环境和产业优势，把茶产业和旅游产业有机结合起来，大力推进“茶区景区”“茶旅设施”“茶旅文化”“茶旅品牌”“茶旅商品”五个一体化，实现“以茶带旅，以旅促茶，茶旅一体”发展模式，成功将田坝茶海之心打造成AAAA级景区。围绕“禅茶瑜伽”特色，建设集茶庄、茶园式养生度假营地、茶药保健休闲地、中国瑜伽胜地、国家级旅游度假区的康养小城。打造3个全国森林康养试点建设单位，2个省级森林康养试点，全县森林康养乡镇12个，民宿55家，建成森林康养休闲步道180余公里。

经过20余年的发展，凤冈县茶园面积及产能位居贵州省第二位。茶叶已成为促进该县农民群众增收致富的首位产业，是凤冈老百姓的老底子、命根子、钱袋子，对巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、促进群众增收意义十分重大。目前,全县生态茶园50万亩，其中有机茶园3.2万亩，涉茶人口6万余户27万余人，茶农人均增收1500元—2500元，茶园亩均收入达5000-12000元，茶产业覆盖带动的脱贫户达10758户40484人，全县农村居民人均可支配收入从2013年的不足6000元，增长到2022年的15902元。

凤冈县茶叶产业带动就业强加工，茶叶加工已成为县域经济发展的主要支撑，全县茶企解决长期就业人员6000余人，短期就业人员2万余人。全县建成茶叶加工厂房80余万平方米，茶叶加工机械1.5万台（套），年加工能力6.8万吨，建成了仙人岭茶业公司、永田露茶业公司、翠颠香茶业公司、黔雨枝茶业公司、富祯茶业公司等年产3000吨以上的清洁化、标准化生产线20余条，名优茶加工已实现全程机械化。

经过多年的市场拓展，“凤冈锌硒茶”从20年前的“养在深闺人未识”到现在销往全国各地，初步形成了“代工+自营”、“线下+线上”多维度、多元化、多方式的营销模式。2022年茶叶产量达5.7万吨，产值58亿元，综合产值100亿元。

茶叶品牌已成为凤冈对外宣传的主名片，“凤冈锌硒茶”公用品牌先后荣获“中国驰名商标”“中国地理标志保护产品”“中欧互认地理标志保护产品”等多项荣誉。2015年亮相米兰世博会，荣获百年世博中国名茶金奖。2017年进入中国茶叶博物馆馆藏,被列入全国名特优新农产品目录。2020年成功入选首批中欧地理标志协定保护名录。凤冈锌硒茶2023年品牌价值33.01亿元，全国排名39位。

以茶兴县、以茶扬县、以茶富民。凤冈，以茶叶为引领，推动全域产业向高向上，经济兴，百姓富，生态美，好一片绿水青山金山银山，好一幅生态文明新画卷。

来源：贵州日报 天眼新w 记者 王其伦

图片提供/凤冈县茶产业发展中心

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